ラガー

清涼で多様性に富んだビールの種類であり、クリーンでさわやかな味わいが特徴。エールとは異なり、下面醸造の酵母を低温で発酵させることで作られ、よりクリーンで控えめな味わいを生み出す。

ラガーには、ペールラガー、ピルスナー、マルツェン、ボックなどのさまざまなスタイルが含まれる。ペールラガーは軽快でアプローチしやすい性質を持ち、ピルスナーはホップの苦味と黄金色の特徴がある。マルツェンビールは麦芽の甘みを引き立て、ボックは通常、より強く、フルボディの味わいがする。

ラガーの特徴は、低温での発酵プロセスと長期の冷却にあり、卓越した透明感と滑らかさを生み出す。バランスと飲みやすさに重点を置かれており、さっぱりとした味わいを求めるビール愛好家に愛されている。