清涼で多様性に富んだビールの種類であり、クリーンでさわやかな味わいが特徴。エールとは異なり、下面醸造の酵母を低温で発酵させることで作られ、よりクリーンで控えめな味わいを生み出す。
ラガーには、ペールラガー、ピルスナー、マルツェン、ボックなどのさまざまなスタイルが含まれる。ペールラガーは軽快でアプローチしやすい性質を持ち、ピルスナーはホップの苦味と黄金色の特徴がある。マルツェンビールは麦芽の甘みを引き立て、ボックは通常、より強く、フルボディの味わいがする。
ラガーの特徴は、低温での発酵プロセスと長期の冷却にあり、卓越した透明感と滑らかさを生み出す。バランスと飲みやすさに重点を置かれており、さっぱりとした味わいを求めるビール愛好家に愛されている。
普段は日本からのビールはあまり買わないが、なんか気になった。
うちから車で30分くらいのところにある醸造所らしいんで、そのうち行って色々飲んでみたい。
クラフトビールのブームにおいて猫も杓子もIPAだという中、珍しくラガーを見つけたんで試してみた。
パイント缶が一本ずつ並んでるセクションで、怖いもの見たさに最も安いのを買ってみた。
もちろん会ったことはないが、一応うちの大学で活躍していた超有名人のブランド。
近所のガソリンスタンドにあるニューヨーク州内のクラフトビールばかり並べてるコーナーで見つけた。
サイトにはスムーズって書いてあるが、自分にとってはちょっとスムーズ過ぎで、軽いかも。
ピルスナーは嫌いではないが、その中でもこれは味もしっかりしていて気に入った。
